Alessandro Folini arbeitet seit bald über zwei Jahrzehnten mit Hunden und spezialisierte sich früh auf Personenspürhunde. Nach seinen ersten Erfahrungen mit den Rhodesian Ridgebacks Pwelo und Ayo vertiefte er seine Arbeit mit den Bloodhounds May, Jason und Gerda, einer ehemaligen Diensthündin der Polizei Sachsen.

2010 gründete er nach seiner Ausbildung zum Certo Dog Hundeinstruktor 4dogs-GR, das 2024 in Personenspürhunde-GR überging. Sein Schwerpunkt ist die Ausbildung von Personenspürhunden. Er ist Ausbilder im KAL I/II des ALT GR sowie externer Prüfungsexperte für Herdenschutzhunde des Kantons Graubünden.

Er absolvierte zahlreiche Weiterbildungen in Europa und den USA und ist Gasttrainer der AMPWDA in den USA. 2020 gründete er den Rettungshundeverein SAR K9 GR, der die regionalen Rettungskräfte SAC/ARG unterstützt. Zudem steht er dem SAC Unterengadin/Val Müstair als Extern-Retter mit seinen Personenspürhunden zur Verfügung.